El Chingon: Una Nano-Cervecería Escalable 1-BBL

El Chingon es la única cervecería de indexación de recetas en la industria diseñada para escalar a todas las cervecerías PKW más grandes.

El Chingon: una nanocervecería escalable 1-BBL

El Chingon Brewhouse es la cervecería nano más pequeña que ofrece Portland Kettle Works. El sistema es completamente innovador en su diseño y función y está destinado a servir a las cervecerías de inicio más pequeñas, mientras que tiene la geometría y funcionalidad exactas de las ofertas de cervecerías personalizadas Diablo, Hopmaster y Custom de PKW. Esto permite que El Chingon. sirva como una receta que indexa la cervecería para todas las cervecerías más grandes de PKW.

El Chingon es una sala de cocción de 1 barril (117 litros), que se ofrece en modelos de fuego directo, vapor o eléctricos. El Chingon es el nuevo estándar para la creación de recetas en la industria cervecera. Desde nuestras instalaciones de fabricación en Querétaro, México y Portland, Oregón, EE. UU., Atendemos a clientes galardonados en los 5 continentes.

El diseño del Chingon se basa en nuestra experiencia en la producción de más de 4.000 cervecerías y recipientes de bebidas artesanales y en la puesta en marcha de más de 375 nuevas cervecerías en todo el mundo desde 2011. Nuestras cervecerías ofrecen resultados galardonados en todos los estilos de cerveza en un escenario global.

Como todas los sistemas cerveceros de PKW, El Chingon incluye estas características de alto rendimiento que hacen que su día de preparación sea fácil y agradable:

  • Controles KettleMaster AUTOMATION PLC / HMI que almacenan recetas para una repetibilidad exacta
  • Plataforma modular estándar para facilitar el transporte y la instalación
  • 140% de capacidad en el hervidor de agua
  • Geometría líder en la industria que permite una elaboración de cerveza de alta eficiencia en todos los estilos de cerveza
  • Plataforma montada sobre diseños de ruedas en una plataforma estándar estándar de 2 recipientes
  • Clandrias de vapor internas estándar
  • Bombas de velocidad variable controladas por unidades de frecuencia variable (VFD) de Lenze
  • Instalaciones CIP estándar de limpieza en el lugar en todos los recipientes
  • Pantallas Lauter Tun de alto rendimiento
  • Tubería sanitaria integrada e intuitiva
  • Conveniente altura de trabajo desde el suelo
  • Hervidor de agua con tapa abierta
  • Puertos de muestra fáciles de usar
  • Bucles integrados de bomba y enfriador de placas
  • Medidores de flujo de alta precisión y sistemas de cierre automatizados

Portland Kettle Works Chingón Nanocervecería

El Chingon: la nanocervecería escalable de Portland Kettle Works

Portland Kettle Works Chingón Nanocervecería Direct Fire (1 bbl)


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Portland Kettle Works se fundó en 2011 en Portland, Oregon, EE. UU. Fabricamos equipos de acero inoxidable para bebidas y cerveza de alta calidad. Hemos brindado construido e instalado cientos de cervecerías artesanales de última generación en todo el mundo. Como resultado, nuestros clientes de cerveza artesanal se encuentran entre los mejores de los mejores. Regularmente ganan concursos de degustación de cerveza y tienen medallas de oro, plata y bronce para demostrarlo. Por lo tanto, si se toma en serio su negocio de elaboración de cerveza artesanal, contáctenos para que podamos ayudarlo también. Y si se encuentra en los Estados Unidos, haga clic aquí para visitar nuestro sitio en inglés.