¿Qué es la Fermentación de Precisión?
En la fermentación tradicional, los agentes biológicos vivos, como bacterias, hongos o levaduras, descomponen los nutrientes orgánicos para formar nuevos compuestos orgánicos. La elaboración de cerveza y la elaboración de vino son ejemplos de fermentación tradicional. En la fermentación de precisión, se cultivan huéspedes microbianos para sintetizar compuestos orgánicos más complejos, como proteínas, enzimas, vitaminas, pigmentos, grasas y más. Esto requiere un control mucho más preciso y repetible de la temperatura, presión y duración del proceso de fermentación que el requerido para la fermentación tradicional.
La fermentación de precisión se utiliza para todos los aspectos del proceso de producción de alimentos sintéticos, incluida la fabricación de carnes, mariscos, tofu, lácteos veganos y todos los demás productos fabricados con proteínas de origen vegetal. La fermentación de precisión también se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, químicos y otros productos industriales.
Portland Kettle Works fabrica fermentadores de precisión de acero inoxidable de alta calidad para todas las aplicaciones. El acero inoxidable es ideal para la construcción de fermentadores de precisión porque no es corrosivo, no se oxida, es inherentemente antiadherente, fácil de limpiar y fácil de esterilizar manualmente o mediante CIP.
Todos los tanques de almacenamiento y mezcla de fermentación de precisión de Portland Kettle Works son:
- Fabricado con láminas de acero inoxidable 304 y 316 forjadas en caliente de alta calidad y alta resistencia.
- Laminados en frío y soldados a mano en nuestras fábricas de última generación en Portland, Oregon, EE. UU. y Querataro, México.
- Probado a presión y sometido a medidas continuas de control de calidad.
- Se entrega con una garantía de tres años contra defectos de fabricación.
La fermentación de precisión es un mercado nuevo y que cambia rápidamente. Hay diseños personalizados disponibles para satisfacer sus necesidades. Contáctenos para discutir sus necesidades.
Tanques de Almacenamiento y Mezcla de Fermentación de Precisión
Todos los productos Portland Kettle Works incluyen:
- Una garantía de 3 años.
- De la máxima calidad
- Opciones de instalación y envío flexibles
- Tenga la tranquilidad de que está comprando el mejor producto de un líder de la industria y un socio OEM confiable.
Si necesita tanques o recipientes de mezcla de fermentación de precisión personalizados, llámenos. Nuestros tanques de acero inoxidable son ideales para todo tipo de fermentación, mezcla y almacenamiento de precisión. Somos maestros en ingeniería de procesos y nuestros artesanos altamente calificados han fabricado tanques de acero inoxidable de todo tipo y tamaño para múltiples industrias. Independientemente de sus necesidades, no encontrará equipos de mayor calidad que los tanques fabricados por Portland Kettle Works.
Y proporcionarle los mejores tanques de almacenamiento y mezcla de acero inoxidable es solo el comienzo. Luego apoyamos su negocio a medida que crece y cambia. Somos su socio a largo plazo. Entonces, conviértase en cliente de Portland Kettle Works y podrá experimentar nuestro soporte y éxito líderes en la industria año tras año.
