Fermentadores de Capacidad Variable

Los fermentadores de vino de capacidad variable Vitis ™ se pueden utilizar para fermentación de vino tanto oxidativa como no oxidativa.

Disponibles las configuraciones personalizadas y a la medida

Somos los únicos fabricantes en México y podemos diseñar, fabricar y arrancar tu bodega especificamente a sus necesidades.

Las características estándar del fermentador Vitis de  capacidad variable incluyen:

  • Hecho de acero inoxidable 304 y 316 de calidad alimentaria fabricado en los Estados Unidos, soldado y mezclado con un acabado sanitario 2B en Mexico.
  • 100% fabricado, reparado y garantizado desde nuestra planta en Querétaro, MX
  • Equipado con chaquetas de enfriamiento soldadas con láser de última generación opcionales, apreciadas por los enólogos de todo el mundo por sus cualidades de control de temperatura de precisión
  • Diseñado específicamente para optimizar la eficiencia en la industria vitivinícola mexicana, tomando en cuenta las características únicas requeridas de los enólogos en la búsqueda de vinos de primera calidad en México y América Latina, incluyendo características como;
  • Si un tanque de capacidad variable es su diseño preferido, personalizaremos la elevación de la entrada de descarga para satisfacer sus necesidades.
  • Cabrestante con cable de acero inoxidable para ajustar la tapa a la capacidad adecuada
  • Tapa extraíble de acero inoxidable de calibre 16 con junta neumática y bomba manual
  • Pantalla de filtración interna incluida
  • Incluye grandes puertos de servicio, proceso y bomba
  • Instalaciones opcionales de monitoreo y control de temperatura exacta
  • Pasarela de descarga incluida (cuadrada): solo basculante y ubicada en la base de la pared lateral permite una limpieza completa del orujo y los restos de lavado
  • Rotura de vacío de presión cero, evita la acumulación de presión o vacío dentro del tanque
  • Piso inclinado incluido para operaciones óptimas de descarga y limpieza

Especificaciones:  Fermentadores de capacidad variable

PKW Wine Fermenter Open-Top Spec Sheet

PKW Vitis hoja de especificación de fermentadores de vino de capacidad variable

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